食鶏 しまや 恵比寿

恵比寿駅すぐの隠れ家で、専門店ならではの素材を活かした料理を堪能しませんか？鳥刺し、焼鳥、鶏焼肉など、鶏の旨味を存分に味わう多彩なメニューをご用意。一品一品、良品希少な鶏を使った一皿をご提供します。鶏料理との相性を考えた日本酒やハイボールとのペアリングも好評です。他にはない贅沢で、満腹でも罪悪感のない鶏料理体験をぜひ。落ち着いた空間で、大切な人との時間を心ゆくまでお楽しみください。

焼き鳥、鳥刺し、鶏焼肉と相性の良いお酒をご用意。おすすめは『山椒ハイボール』に『イヨシコーラハイ』

どれも鶏の味を引き立てる絶妙な一杯揃い。

ほかにも日本各地の地ウイスキーの『国産ハイボール』がおすすめ。鶏の脂・旨味と相性バツグンの『オレンジワイン』、三重県の伊勢角ビールのクラフトビール』もご用意。

いつもの一杯をちょっと贅沢にしてデートや会食のお相手と交わす乾杯は、きっと特別なディナーに。

【恵比寿駅から徒歩3分/アトレ恵比寿西館からすぐ】①デートには「焼鳥鍋」がオススメ。鶏焼肉と鳥鍋が同時に楽しめて距離が縮まる共同作業ディナー！②宴会や女子会には「とり鍋」はいかがですか？満腹でも罪悪感ゼロの鶏と野菜がメイン。鶏スープ＋鰹出汁の特製スープのとり鍋です。③鶏すき焼きはカジュアル会食向きの贅沢感のある鍋。甘辛の割下で煮込みむすき焼きはお酒が進み会話も弾みます！